Borowiki

Suszone borowiki mają intensywny, bardzo przyjemny zapach oraz delikatny, wykwintny smak. W kuchni polskiej uważane są za jedną z najlepszych przypraw i dodatków. Borowiki cenione są również ze względu na wartości odżywcze – zawierają duże ilości bardzo dobrze przyswajalnego przez organizm białka, poza tym węglowodany i najlepsze dla zdrowia kwasy tłuszczowe wielonienasycone. Posiadają także ważne składniki mineralne: fosfor, magnez, żelazo i potas oraz witaminy: A, B, C, D, E i PP. Prawdziwki są też źródłem błonnika, a przy tym wszystkim są niskokaloryczne. Znajdują zastosowanie w większości potraw, do których stosuje się grzyby suszone.

Suszone kapelusze borowików (prawdziwków)

W naszym sklepie znajdziesz borowiki suszone we wszystkich postaciach (kapelusze i krajanki) i klasach (ekstra, I i II).

1. Suszone borowiki kapelusze – klasy kapeluszy prawdziwków zależą od wieku owocnika i barwy spodu kapelusza, trzony obcinane są przy samym kapeluszu:

• Borowik Szlachetny Kapelusz kl. Ekstra – suszone są wyłącznie najmłodsze kapelusze borowików o białym spodzie,

• Borowik Szlachetny Kapelusz kl. I – suszone są kapelusze młodych owocników, których spody mają barwę od szaro-białej poprzez seledynową do jasnożółtej,

• Borowik Szlachetny Kapelusz kl. II – suszone są kapelusze dojrzałych owocników o kolorze spodu od barwy żółtej poprzez zieloną do ciemnozielonej.

2. Suszone borowiki krajanka – sprzedawane są w dwóch klasach i dwóch postaciach:

• Borowik Szlachetny Krajanka Kl. I – krojone kapelusze i trzony w stosunku wagowym 1/1, krajanka wykonywana jest z owocników klasy I i II, plastry grzybów duże, krojone ręcznie.

• Borowik Szlachetny Krajanka Kl. II – krojone kapelusze i trzony w stosunku wagowym 1/1, krajanka wykonywana jest z owocników klasy II, plastry grzybów różnej wielkości.

• Borowik Szlachetny Krajanka z samych kapeluszy – krajanka składa się z krojonych kapeluszy kl. I i II o grubości ok 1 cm.

• Borowik Szlachetny Krajanka z samych trzonów – krajanka składa się z krojonych trzonów o grubości ok 0,5 cm.

Suszone prawdziwki dla miłośników grzybów

Nie da się ukryć, że borowiki są jednymi z najpyszniejszych i najpopularniejszych w Polsce grzybów. Stosuje się je do przygotowywania różnych potraw – pierogów, śledzi z borowikami czy też świątecznego bigosu. Ponadto są również cenione w daniach pochodzących z kuchni włoskiej jak np. risotto ai funghi porcini. Głęboki zapach suszonych borowików sprawia, że są one prawdziwym rarytasem dla każdego wielbiciela leśnych smaków. Szukasz kapeluszy prawdziwków ze sprawdzonego źródła? Postaw na aromatyczne suszone borowiki od Grzybysuszone.pl!

Dlaczego warto wzbogacić swoją dietę o prawdziwki?

Suszone borowiki to niezwykle zdrowy przysmak, który z powodzeniem można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Są one bogate w cenne składniki mineralne, zwłaszcza wapń, fosfor czy potas, a dodatkowo wspomagają procesy trawienia. Choć suszone prawdziwki kojarzą się przede wszystkim ze świętami bożonarodzeniowymi, jesteśmy pewni, że znajdziesz wiele przepisów, aby wykorzystać je również do letnich potraw. Borowiki to gwarancja niezwykłego aromatu, dobroczynnych składników, a także rewelacyjnego smaku. Postaw na suszone prawdziwki od sprawdzonego producenta. Zapraszamy do zakupów!

Do czego wykorzystać suszone borowiki?

Suszoneborowiki, których cena zależy od sezonu, regionu, w jakim są zbierane, jakości i wielkości zamawianego opakowania mają szerokie zastosowanie w kuchni. Borowik szlachetny (prawdziwek) doskonale nadaje się do przyrządzania smacznych i niezwykle aromatycznych dań, takich jak sosy mięsne, wywary czy zupy. Grzyby te można z powodzeniem też wykorzystać jako składnik do zapiekanek, bigosu, rosołu lub gulaszu. Mają intensywny i bardzo aromatyczny smak - już ich niewielka ilość potrafi odmienić każdą potrawę!

Borowiki szlachetne dają mnóstwo możliwości kulinarnych. W formie kremowego sosu, którzy przyrządza się, między innymi podsmażając prawdziwki na maśle, wyśmienicie komponują się z kaszą gryczaną. Urzekają również smakiem i aromatem dodane do sosu z dziczyzny lub staropolskiego bigosu. To właśnie one nadają charakteru bożonarodzeniowym farszom do pierogów i uszek oraz świątecznej zupie grzybowej. Wykorzystaj je w swojej kuchni!

Zastanawiasz się nad zakupem suszonychborowików? Nie wiesz, jak jest ich cena? Przejrzyj naszą ofertę! Proponujemy prawdziwki różnej klasy - suszone zarówno z młodych, jak i dojrzałych owocników. Serdecznie zachęcamy do składania zamówień, a w przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości zapraszamy do kontaktu.

Polskie suszone borowiki

Cena borowików szlachetnych w formie suszonych grzybów uzależniona jest od dostępności w danym sezonie, a to z kolei wynikać może z wielu czynników. Przede wszystkim warunki pogodowe wpływają na to, jak duża jest liczebność owocników w polskich lasach — temperatura, ilość opadów, nasłonecznienie, ale też panujący w lesie mikroklimat i występujące gatunki drzew. Boletus edulis, czyli borowik szlachetny, występuje nie tylko w Europie, ale również na terenie Ameryki Północnej oraz sztucznie w Nowej Zelandii (gatunek zawleczony). Rekordowy okaz znaleziony w naszym kraju miał imponującą wagę ponad 7 kilogramów — zwykle jednak grzyby są o wiele mniejsze, a im mniejszy owocnik, tym większa szansa na brak tzw. lokatorów.

Najsmaczniejszy z borowików

Miłośnicy konsumpcji, ale niekoniecznie zbierania grzybów w lasach, mogą nie wiedzieć, że Boletus edulis to tylko jeden z wielu gatunków zaliczających się do borowików. W Polsce i na terenie całej Europy oraz Ameryki Północnej występują między innymi borowiki usiatkowane, sosnowe, oprószone, wysmukłe czy krasnoborowiki ceglastopore. Istnieje również ryzyko napotkania gatunku niejadalnego (gorzkiego w smaku goryczaka żółciowego) bądź jednego z borowików trujących. Aby nie ryzykować, warto zamawiać suszone borowiki z pewnego źródła w korzystnej cenie — sprawdź ofertę naszego sklepu online!