Grzyby suszone w postaci krajanek są najbardziej rozpowszechnione w kuchni polskiej, znajdują zastosowanie w większości potraw grzybowych. Krajanki są tańsze od kapeluszy ale w smaku i aromacie im nie ustępują, dlatego także ze względów ekonomicznych znajdują zastosowanie w farszach do pierogów, uszek czy pasztetów.

Krajanki mają jeszcze jedną ważna zaletę, w kuchni można z nich przyrządzać mieszanki - często o wiele lepiej pachnie i smakuje potrawa z trzech, czterech czy pięciu różnych gatunków grzybów suszonych.

W naszym sklepie sprzedajemy krajanki z borowików, podgrzybków, koźlarzy i maślaków:

1. Suszone borowiki krojone – sprzedawane są w dwóch klasach i dwóch postaciach:

• Borowik Szlachetny Krajanka Kl. I – krojone kapelusze i trzony w stosunku wagowym 1/1, krajanka wykonywana jest z owocników klasy I i II, plastry grzybów duże, krojone ręcznie.

• Borowik Szlachetny Krajanka Kl. II - krojone kapelusze i trzony w stosunku wagowym 1/1, krajanka wykonywana jest z owocników klasy II, płatki grzybów różnej wielkości.

• Borowik Szlachetny Krajanka z samych kapeluszy – krajanka składa się z krojonych kapeluszy kl. I i II o grubości ok 1 cm.

• Borowik Szlachetny Krajanka z samych trzonów – krajanka składa się z krojonych trzonów o grubości ok 0,5 cm.

2. Suszone podgrzybki krojone – sprzedawane są w dwóch klasach:

• Podgrzybek Brunatny Krajanka Kl. I – ręcznie, grubo krojone najładniejsze owocniki.

• Podgrzybek Brunatny Krajanka Kl. II – kapelusze kroimy razem z trzonami, krajanka wykonana ręcznie lub maszynowo, różnej wielkości.

3. Suszone koźlarze krojone – sprzedawane są grzyby klasy I:

• Koźlarz Czerwony Krajanka Kl. I – ręcznie krojone małe i średnie owocniki, łącznie kapelusze trzony,

• Koźlarz Babka Krajanka Kl. I – ręcznie krojone małe i średnie owocniki, łącznie kapelusze trzony.

4. Suszone maślaki krojone – sprzedajemy trzy gatunki maślaków:

• Maślak Zwyczajny Krajanka Kl. I – krojone całe owocniki.

• Maślak Pstry Krajanka Kl. I – krojone całe owocniki.

• Maślak Sitarz Krajanka Kl. I – krojone całe owocniki.

Mielone grzyby suszone oraz krajanki

Suszone grzyby dostępne w naszej ofercie pochodzą z polskich lasów, dzięki czemu możesz mieć pewność, że kupujesz rodzimy produkt o znakomitych walorach smakowych i wartościach odżywczych. Proponujemy Ci grzyby suszone w opakowaniach o różnej wielkości. Małe opakowanie grzybów suszonych będzie idealne, jeśli okazjonalnie przyrządzasz potrawy z ich dodatkiem. Natomiast duże opakowanie, np. 500 lub 1000 g to rozwiązanie dla prawdziwych koneserów dań kuchni staropolskiej, w której to właśnie grzyby suszone zajmują honorowe miejsce. To również doskonała propozycja dla profesjonalistów — produkty z naszej oferty wzbogacają smak potraw w restauracjach w całym kraju, a nasi Klienci, świadomi wysokiej jakości suszonych grzybów w naszym sklepie, regularnie odwiedzają nas, by uzupełnić zapasy.

Dlaczego warto mieć w kuchni mielone grzyby suszone?

Mielone grzyby suszone to dodatek, który może uratować albo kompletnie odmienić niejedną potrawę — stanowi tajny składnik, dzięki któremu z pozoru proste dania nabierają szlachetności. Choćby dlatego warto mieć w zapasie opakowanie tego specjału. Jakie są zalety mielonych grzybów suszonych? Przede wszystkim ich dostępność — dzięki temu produktowi możesz cieszyć się smakiem ulubionych dań z naturalnym, grzybowym aromatem przez cały rok. Co ważne, suszone grzyby mają niezwykle intensywny smak, dzięki czemu wystarczy naprawdę odrobina proszku, by zaakcentować ich obecność w potrawie. Z tego powodu nawet małe opakowanie może być wystarczające, by uświetnić kilka różnych dań. U nas znajdziesz najpopularniejsze gatunki suszonych grzybów, jak podgrzybek lub koźlarz czerwony. Wypróbuj obydwa gatunki i stwórz z nich wyjątkową mieszankę, która będzie stanowić Twój kulinarny sekret!

Opakowania suszonych grzybów dostępne są w gramaturze: 20, 40, 250, 500, a także 1000 g. Użyj produktów z naszej oferty do dań, które uwielbiają Twoi bliscy — przekonaj się, jak wspaniale grzyby komponują się z dziczyzną, wieprzowiną oraz wieloma innymi produktami. Zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami!